Muska Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Lahanaları haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
2. Soğanı ince ince doğrayalım ve kavuralım ve domates salçasını ek edelim.
3. Üzerine yıkanmış pirinçleri ek edelim suyunu ek edip suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Naneyi, maydanozu ince ince doğrayalım.
5. Soğuyan pirinçlerin üzerine tuzu, karabiberi ve nane, maydanozu ek edip karıştıralım.
6. Lahana yapraklarını 3 yahut 4de bölelim ve muska halinde sarmaları saralım.
7. Bir kaba zeytinyağı, çok az salça ve çok az tuz serpip bir sos elde edelim ve sarmaların üzerine dökelim.
8. En son olarak bir tabak yahut üzerine taş koyarak, lahana sarmalarını kısık ateşte pişirelim.
9. Bir çatal ile denetim edebilirsiniz lahanalar pişince altını kapatın. Afiyet olsun….

Muska Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı