Mor Lahana Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Lahanalarımızı güzelce doğrayıp, leğene alalım. Üzerine tuz, limon tuzu, kaya tuzu, sirke, sarımsak ve dilimlenmiş limonuda atıp güzelce harmanlayalım 3-4 saat orta ara karıştırarak bekletelim.
2. Sulandıktan rengide çıktıktan sonra kavanozlayalım lahananın suyunuda hepsine eşit halde paylaştıralım.
3. Boş kalan başlarınıda musluk suyuyla dolduralım ve kapağını sıkıca kapatalım, 3-4 gün dinlendirelim sonra yenebilir afiyet olsun.

Mor Lahana Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı