Mozarella Peyniri Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Süt 46 dereceye ulaştığında( bunun derecesiz hali yoğurt mayalama sistemi elinizi yakmayacak kadar).
2. İçerisine sirkeyi katıp çabucak karıştırmaya başlıyorsunuz o aslında kendini toparlıyor.
3. Diğer yanda ocakta kaynayan bir tencere suyunuz daha olsun süzgece peyniri alıp çabucak tencereye.
4. Orada biraz döndürüp düz bir yere koyun.
5. Yan tarafta buzlu büyük bi kase suyunuz daha kesinlikle bulunsun.
6. Ellerinizi soğutmak için gerekli.
7. Peyniri katlayarak ve bastırarak sütünden yeterlice ayırın katlama sürecini yaparken elinizi buzlu suya sokun.
8. Sütünden büsbütün ayrıldığını anladığınızda biçimi verin tekrar pak buzlu bir suda bir ili dakika peynirinizi bi kendine getirin.
9. Sıcak kumlardan serin sulara atlasın ,.
10. Hopp buzdolabına 1-2 saate servise hazır afiyetle.
11. İster tosta ister pizzaya ister domatesle.Yadaaaa künefeyee 😍.

Mozarella Peyniri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı