Köz Biber Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Sarımsakları soyalım, yıkanıp kuruyan biberleri tavada közleyelim sıcak sıcak kavanoza dolduralım bir kaç diş sarımsağı, tuzu şekeri kavanoza koyalım üzerini tamamlayacak kadar sirke ek edelim.
2. Ağzını sıkı bir biçimde kapatıp karşıt çevirelim.
3. Bir gece bu halde dursun sonra serin bir yere kaldıralım.
4. Yaklaşık on onbeş gün sonra turşumuz yemeye hazır hale gelmiştir. Afiyet olsun. Bu tanımı birinci kere deneyip sonuca nazaran paylaşmak istedim. Farklı ve çok lezzetli bir turşu oldu.

Köz Biber Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı