DOLAR 14,6352 0.2%
EURO 15,8372 -0.16%
ALTIN 928,640,21
BITCOIN 590196-0,18%
Kayseri
24°

AZ BULUTLU

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Anasayfa / Yemek Tarifleri / Biberli Ekmek
Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

ABONE OL
Nisan 18, 2022 00:08
Biberli Ekmek
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

Biberli Ekmek Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket pak maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un (Yumuşak bir hamur elde edeceğiz )

Sosu için;

  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (İsteğe bağlı domates salçasıylada karıştırabilirsiniz )

Biberli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle ılık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp, 5 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
  2. Geniş bir kaba un, tuz ,sıvı yağ, su ve mayalamaya bıraktığımız sütü karıştırıyoruz. Daha sonra yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  3. Hamurumuz mayalanırken sosunu hazırlıyoruz. Bir tavaya sıvı yağı koyup küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
  4. Kavurduğumuz soğanlar hafif renk değiştirince salçayı ekleyip, 2 dk salçayla kavuruyoruz. Daha sonrada baharatları ve susamı atıp tavanın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
  5. Mayaladığımız hamurdan küçük bezeler yapıp, yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye ortalarda aralık olacak formda koyuyoruz. Daha sonrada üstüne bastırıyoruz.
  6. Soğuttuğumuz soğandan her birinin üstüne 1 yemek kaşığı gelecek halde hamurların üstüne yayıyoruz.
  7. Evvelden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25 – 30 dk pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Biberli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK , GDPR ve CCPA kapsamında toplanıp işlenir. Detaylı bilgi almak için Veri Politikamızı / Aydınlatma Metnimizi inceleyebilirsiniz. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.