Meşhur Ramazan Kahkesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık su, sütü, şekeri ve mayayı kaba alıp karıştırın ve ağzını kapatıp 10 dk mayanın etkinleşmesini bekleyin.
2. Daha sonra bütün gereçleri koyup uygunca yoğurun ve yarım saat ağzı kapalı bir formda sıcak bir yere mayalanması için koyun.
3. Daha sonra tepsiye yağlı kağıt serin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde eşit modüller kopararak çubuk üzere yapıp 2 ucunu içe bakacak formda kıvırıp biçim veriyoruz ve tepsiye diziyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp sürün ve susam dökün. (yumurta kokusunu sevmeyenler yalnızca pekmez ve susam dökebilir)
6. Elinizle hafif bastırın hamurun üzerine.
7. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Veee miss gbi mahlep kokusuyla konutta Gaziantebin ramazan coşkusunu yaşayın. Afiyet olsun.

Meşhur Ramazan Kahkesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı