Holuşka Tanımı (Mis Üzere Kokusuyla Çökelekli Mantı) Nasıl Yapılır?

1. Yumurta, un, su, tuz ve sıvı yağı karıştırma kabına alıp. Sert bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru dört bezeye ayırıp 30 dk. Dinlendirelim.
3. Yaptığımız bezeleri çok ince olmayacak biçimde yufkalar açalım.
4. Bir tane yufkayı mantı aparatımıza serip her karesine peynirden koyalım. Daha sonra üzerine öteki yufkayı serelim.
5. Oklava yardımı ile içi dolgulu yufka üzerinde git gel yaparak hallerin çıkmasını sağlayalım.
6. Parmağımızın ucu ile mantılarımızı kalıptan çıkaralım.
7. Ocakta su kaynatalım.
8. Kaynayan suyumuza tuz ve birkaç damla sıvı yağ atalım.
9. Suya attığımız holuşkaları 10 dk pişirdikten sonra servis tabağımıza alıp kızdırdığımız tereyağını üzerine dökelim.
10. Holuşkamız servise hazır. (ben biraz suyu ile servis tabağına alıyorum. Siz istediğiniz üzere servis yapabilirsiniz. )isterseniz kalıptan çıkardığınız holuşkaları buzlukta saklayım istediğinizde pişerebilirsiniz.

Afiyet olsun???? şimdiden herkese güzel iftarlar diliyorum✋????

Holuşka Tanımı (Mis Üzere Kokusuyla Çökelekli Mantı) Fotoğraflı Yapılışı