Kafes Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip üzerini kapatıyoruz 1 saat mayalandırıyoruz.
2. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup 15 adet bezelere ayırıyoruz.
3. Her bir bezeyi orta uzunlukta elimizle açıyoruz. Varsa tart şekillendirici aletle biçimini verip tepsiye diziyoruz. Yoksa da bıçak yardımıyla hamurun ortalarından çizikler yaparak iç gerecini ekleyip tepsiye diziyoruz.
4. 20 dakika tepsi mayası yapıp yumurta sarısı sürüp, 200 derece fanlı kısımda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun☺️.

Kafes Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı