Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle küçük bir tencerede yeşil mercimekleri 10 dakika pişiriyoruz.
2. 1. 5 litre su kaynatıyoruz diğer bir kapta yemek tenceresinin içine yemeklik doğranmış soğanları ve sıvı yağı koyalım. Pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Pembeleşen soğanların üzerine salçayı koyarak bir kaç dakika da kavurduktan sonra yeşil mercimeklerin suyunu süzüp ocaktan alıp yemek tenceresine koyuyoruz.
4. Bir kaç dakika kavurduktan sonra üzerine sıcak su, erişte ,tuz,naneyi ekleyip kapatıyoruz.
5. Ara sıra çorbayı karıştırmayı unutmayın.

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı