Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç bütün materyalleri bir kaba alıp yoğuralım güzelce karıştıktan sonra unu da ek edip kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
2. Elmalı harcı için elmaları rendeleyelim.
3. Şekeri de ek edip ocağın altını açalım, elmalar suyunu salıp çekene kadar 5 dk. Pişirelim ve ocağı kapatalım.
4. Daha sonra cevizi ve tarçını da ekleyip karıştıralım. Geniş bir kaba alarak soğuması için bekletelim.
5. Hamuru 4 eşit kesime bölelim. Birinci hamuru.
6. Merdane yardımıyla yuvarlak halde açalım.
7. Üçgen olacak form de keselim. Baş kısımlara iç harçtan koyalım ve saralım.
8. Diğer hamurları da birebir halde devam edelim.
9. Yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisine dizip 170-180 derecelik fırına atalım.
10. Üzerleri pembeleşmeden fırından alalım.
11. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim. Elmalı kurabiyelerimiz servise hazır.Afiyet olsun. 🌺.

Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı