Üzeri Pancarlı Yoğurtlu Şehriye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel kırmızı pancarı yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Ardından soyun ve küp küp doğrayın tıpkı biçimde soğanlıda küp küp doğrayın.
3. Geniş bir tavada zeytinyağ ve soğanı bir arada kavurun.
4. Ardından pancar ve baharatlarını ekleyin karıştırdıktan sonra altını söndürün.
5. Diğer tencerede sıvı yağ ve şehriyeye renk alıncaya kadar kavurun suyunu ve tuzunu ek edin kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Bu ortada yeşillikleri ince ince kıyın ve geniş bir kaba yoğurt, mayonez ve tuz ve sıkılmış sarımsak ile uygunca karıştırın ve yeşillikler ile buluşturun.
7. Ardından şehriye ye içine karıştırın ve servis tabağına alın.
8. Üzerine kırmızı pancara dağıtın en üstünden biraz zeytin yağı akıtın ve servis yapın. Afiyet olsun😊.

Üzeri Pancarlı Yoğurtlu Şehriye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı