Parmak Yedirten Avcı Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle derin kabımızı alıp, içerisine 1 adet yumurtamızı üzerine 250 gram etimizi 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığının ucuyla karabiber, 1 çay kaşığının ucuyla yeditürlü ekleyelim.
2. Akabinde 1 yemek kaşığı pulbiberimizi, 2 yemek kaşığı çekilmiş somunumuzu ve 1 adet soğan ve 2 diş sarımsak kıyıp, ekleyelim güzelce yoğurup, buzdolabına kaldırıp, dinlenmesine müsaade verelim.
3. Akabinde öbür süreçle geçelim. 3 adet orta uzunluk patatesimizi soyalım küp küp doğrayalım suda bekletelim.
4. Akabinde 2 adet havuç soyup, doğrayalım ve 3 adet biberlerimizide doğrayalım, kenara alalım.
5. Akabinde üzerinin sosunu ayarlayalım öncelikle derin kabımızı alıp, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kişniş, 1 çay kaşığının ucuyla karabiber ekleyelim.
6. Akabinde 2 su bardağı sıcak su ile eritelim daha sonra doğramış olduğumuz patateslerimizi kızartalım akabinde havuçlarımızı ve biberlerimizide kızartalım.
7. Daha sonra borcama alıp, üzerine hazırlamış olduğumuz sostan 3 yemek kaşığı döküp harmanlayalım.
8. Akabinde dolaptaki etimizi çıkarıp, yuvarlayalım ve tepsimize ek edelim.
9. Kalan sosumuzuda üzerine gezdirip, fırınımıza koyup, pişirelim kesinlikle denemenizi tavsiye ederim 🙂

Parmak Yedirten Avcı Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı