Firik Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuğu haşlamak için düdüklü tencere alalım ve üzerine 2 su bardağı su ekleyelim.
2. Piştikten sonra suyunu süzelim ve tavukları parçalayıp bir köşeye alalım.
3. Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alalım ve salçayı da ekleyip kavuralım.
4. Akabinde yıkadığımız firiği bulguru ve haşlanmış nohutu tencereye ekleyelim biraz da o denli kavuralım ve süzdüğümüz tavuk suyunu ekleyelim.
5. Kısık ateşte pişirelim servis yaparken de parçaladığımız tavuktan koyalım üzerine.

Afiyet olsun.

Firik Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı