Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mercimeğimizi yıkayıp, süzelim, tencereye koyup üzerine suyumuzu ek edelim suyunu çekinceye kadar pişirelim. Sonra ocağı kapatıp, üzerine bulguru ek edip, karıştırıp ağzını kapatalım.
2. Bu ortada tavaya kuru soğanları yemeklik doğrayıp, sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Sonra salçaları ekleyip biraz daha kavuralım.
3. Şişen bulgurun üzerine soğanlarımızı dökelim, baharatlarını ve tuzunu ekleyip yeterlice karıştıralım.
4. Ilıyınca ince ince doğradığımız yeşil soğanlarımı limon suyunuda ekleyip, elimizle yoğuralım sonra elimizle biçim verip, servis edelim afiyet olsun ????.

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı