Kremalı Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mantarları limonlu su da ovalayarak yıkayın.
2. İstediğiniz boyutta doğrayın tencereye tereyağını ve sıvı yağı alın.
3. Isınınca mantarları ekleyin.
4. Sularını salıp kavrulunca unu ekleyin bir kaç dakika kavurun ,yarım paket çiğ kremayı da ekleyip unla birlikte bir kaç dakika kavurun.
5. Kaynamaya başladıktan sonra karabiber ve tuzunu ekleyin.
6. Koyulaşınca altını kapatın ben blenderdan geçirdim siz geçirmeyebilirsiniz.
7. Mantarları daha ufak doğrayarak,taneli çorba pişirebilirsiniz🌸.

Önemli notlar; çorbaya ek edilecek su sıcak olmamalı, oda sıcaklığında su olmalı, topaklanmaması için.

Un kavrulurken, çiğ krema ekleyin kavurun,  çiğ krema bu halde pişince sonrasında midenizi yakmaz, rahatsız etmez ve kesilmez.

Kremalı Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı