Mesken Üretimi Ramazan Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Mayamızı yoğurma kabına alıp üzerine ılık suyu şekeri ve tuzu ekleyelim.
2. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzu  45 dk kadar mayanlanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru 3 eşit bezeye ayıralım bezeleri hafif açalım ve bir mutfak bezinin altında 10 dk kadar tekrar mayalanmaya bırakalım.
5. Bu sırada bir kasede yoğurt ve yumurtayı çırpalım.
6. 10 dk sonunda bezeleri irmik attığımız  tezgahta sosumuz dan sürdükten sonra açalım (şekil verelim)
7. Üzerine isteğe bağlı susam çörek otu atıp evvelce ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirelim afiyetler olsun ????.

Mesken İmali Ramazan Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı