Melocan (Diken Ucu) Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yarım kilo melocanı ikiye bölüp güzelce bol suda yıkayıp bekletelim.
2. Tencerede su koyup kaynatalım, yıkadığımız melocanları sapları yumuşayana kadar haşlayın.
3. Haşlanan melocanları süzgece alıp süzdürelim o bir kenarda dursun.
4. Piyazlık doğradığımız soğanları sıvı yağ ve tereyağı ile bir arada uygunca soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
5. Süzdüğümüz melocanları kavurduğumuz soğanların üzerine ekleyip melocanlar suyunu bırakıp kendi suyunu çekene kadar pişirelim.
6. Ilık olarak servis yapabilirsiniz.

Melocan (Diken Ucu) Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı