DOLAR 18,6103 -0.06%
EURO 19,0885 -0.01%
ALTIN 1.039,970,01
BITCOIN 291815-4,13%
Kayseri
13°

KAPALI

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Zeytinyağlı Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması

ABONE OL
Kasım 22, 2022 01:30
Zeytinyağlı Lahana Sarması
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • 2 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tutam maydanoz

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Lahananın kök kısmındaki kalın tarafını kesip yapraklarını ayırın. Daha sonra ayırdığınız yaprakların da kalım zar kısmını lahanayı parçalanmadan ayırın.
  2. Geniş bir tencerede su kaynatın ve lahanaları kaynayan suda birkaç dakika yumuşayana kadar haşlayın.
    Süzülmesi için bir tepsiye alın ve suyunu süzün.
  3. İç harcı için, zeytinyağını bir tencerede ısıtın. küp küp doğradığınız soğanları ekleyin ve güzelce kavurun.
  4. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçi ek edip birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra toz şeker, tuz, salça, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.
  5. Üzerine 1 su bardağı su ek edin ve suyunu çekene kadar pişirin ve ağzını kapatın.Ocaktan alıp 10-15 dakika dinlendirin.
  6. Lahanalar soğuduktan sonra tepsiye serip sert kısımları kaldıysa kesin. Lahanaları istediğiniz formda kesebilirsiniz. Ben büyük olanları ikiye böldü küçükleri kesmeden sardım.
  7. İçlerine hazırladığınız harçtan bir tatlı kaşığı koyarak sarın. Sardığınız dolmaları geniş bir tencereye yan yana dizin. Lahanaları haşladığınız suyu 1 bardak olacak biçimde zeytinyağı ve salça ile bir kasede karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin.
  8. Yarim saat kaynadıktan sonra 10 dk kadar kısık ateşte lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Biraz dinlendikten sonra ister limon ister yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
  9. Ben sarımsaklı yoğurt yapıp üstüne dereotu serpiştirdim çok hoş oluyor .Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK , GDPR ve CCPA kapsamında toplanıp işlenir. Detaylı bilgi almak için Veri Politikamızı / Aydınlatma Metnimizi inceleyebilirsiniz. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.