Üzeri Pancarlı Yoğurtlu Şehriye Salatası
Üzeri Pancarlı Yoğurtlu Şehriye Salatası Tanımı İçin Malzemeler
Pancar kavurması:
- 2 adet ortaboy kırmızı pancar
- 1 büyük soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
- Biraz tuz
- Biraz şeker
- Biraz karabiber
Şehriye pilavı:
- 2,5 su bardağı şehriye
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı sıcak su
- 500 gram yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- Biraz tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 küçük bağ dereotu
- 1 küçük bağı frenk soğanı
Üzeri Pancarlı Yoğurtlu Şehriye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel kırmızı pancarı yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Ardından soyun ve küp küp doğrayın tıpkı biçimde soğanlıda küp küp doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağ ve soğanı bir arada kavurun.
- Ardından pancar ve baharatlarını ekleyin karıştırdıktan sonra altını söndürün.
- Diğer tencerede sıvı yağ ve şehriyeye renk alıncaya kadar kavurun suyunu ve tuzunu ek edin kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Bu ortada yeşillikleri ince ince kıyın ve geniş bir kaba yoğurt, mayonez ve tuz ve sıkılmış sarımsak ile uygunca karıştırın ve yeşillikler ile buluşturun.
- Ardından şehriye ye içine karıştırın ve servis tabağına alın.
- Üzerine kırmızı pancara dağıtın en üstünden biraz zeytin yağı akıtın ve servis yapın. Afiyet olsun😊.
Üzeri Pancarlı Yoğurtlu Şehriye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı