0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kahvaltı sofralarının ve yemeklerin vazgeçilmezi olan tereyağı birebir vakitte bal ile süper bir lezzet bütünlüğü içerir. Terayağ hamur işlerine, tatlılara ve bütün yemeklere enfes lezzet katar. Son devirlerde mutfaklarda nasıl kullanılması gerektiği tartışılan tereyağı odada mı yoksa buzdolabında mı saklanır? Tereyağ nasıl saklanmalı Karşılıklar haberimizde:

Tereyağını sütün kaymağının ağırlaşmış hali olarak adlandırılabiliriz. Büyük çoğunluğu da sudan oluşuyor. Bu nedenle yapı bakımından başka süt ve süt eserlerinden ayrılıyor. Çoklukla pastörize edilmiş sütten yapıldığı için de bakteri oluşumu öteki süt ve süt eserlerinden daha az oluyor. Bilhassa sıcacık ekmeklerin üzerinde tadıyla damakları şenlendiren tereyağının beden sıhhatine olan yararı yadsınamayacak halde çok fazladır. Evvelden annelerimizin yayık tekniğiyle konutta tazecik olarak elde ettiği tereyağı, günümüzde marketlerde fabrika eserleri olarak yer alıyor. İnternette birçok kişi tarafından tartışmalara bahis olan tereyağı dışarda mı saklanır yoksa buzdolabında mı saklanır sorusu menemen tartışmalarını geride bıraktı. Pekala tereyağı nasıl saklanır, tereyağı dışarda mı buzdolabında mı saklanır? İşte karşılıklar:

TEREYAĞ DIŞARDA MI BUZDOLABINDA MI SAKLANMALI?

Tereyağın bozulmaması ve küflenmemesi için hakikat yerde saklamak çok kıymetlidir. Tereyağı her ne kadar bakteri oluşumu başka eserlere nazaran daha az olsa da uygun şartlar sağlanmadığında bakteri oluşturma ve bozulma ihtimali yüksektir. Tereyağını çok uzun müddet sağlıklı bir formda saklamak ve lezzetini korumak ismine dikkat etmeniz gereken birtakım formüller bulunuyor. 

– Tereyağını oda sıcaklığında saklamak için ufak kesimler halinde çıkarmanız tavsiye edilir. İki haftadan fazla dışarıda bekleyen yağın acılaştığı biliniyor. Bu yüzden risk almak yerine tereyağını küçük modüller halinde çıkarıp oda sıcaklığında koruma edebilirsiniz.

– Şayet tereyağını oda sıcaklığında saklayacaksanız koruma ettiğiniz kabın hava almaması çok kıymetlidir.

– Geri kalan büyük parçayı tekrar buzdolabında oyup saklayın. Birebir vakitte tereyağını hava almayacak bir formda bir kabın içinde ya da buzdolabı poşetin içinde buzdolabında saklayabilirsiniz.

– Fazla tereyağınız bulunuyorsa ve uzun mühlet bitirmeyecekseniz güzelce kapalı bir kaba koyup derin dondurucuya koyup saklayabilirsiniz.