Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg kıyma
- 100 gram kuyruk yağı
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet kırmızı kapya biber
- 5 adet yeşil biber
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- Tuz
Tepsinin altına sürmek için;
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
Üzerine ;
- 8 adet yeşil biber
- 8 adet çeri domates
- 1 baş sarımsak
Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tatlı kaşığı biber salçası, bir tatlı kaşığı domates salçası ,üç yemek kaşığı sıvı yağı karıştırarak karışımı tepsinin altına sürüyoruz.
- Diğer tarafta iki adet kuru soğanı üç adet kapya biberi, beş adet yeşil biberi ince ince doğrayıp kıymamızı ve kuyruk yağını ek edin.
- Kırmızı biber, kara biber ve tuzumuzu ekleyip yoğuruyoruz .
- Salça ve sıvı yağ karışımını sürdüğümüz tepsiye eşit olarak yayıp dilimliyoruz.
- Üzerlerini çeri domates ,yeşil biber ve sarımsak ile süsleyip fırına veriyoruz.
- 200 derecede pişiriyoruz afiyet olsun.
Tepsi Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı