Taze Asma Yaprak Sarması
Taze Asma Yaprak Sarması Tanımı İçin Gereçler
- Yarım kilo üzüm yaprağı
- 1.5 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı bulgur
- 3 baş kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 küçük kase dereotu
- 1 küçük kase maydanoz
- 1 tutam taze nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Pişirirken üzeri için sos:
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Pişirmek için:
- 4 su bardağı sıcak su (kontrollü dökelim)
Taze Asma Yaprak Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel yapraklarımızı kaynamış suda 5 dakika önlü artlı haşlayalım,soğuk sudan geçirelim.
- Sonra bütün iç gereçleri bir kapta karıştıralım.
- Yapraklarımızı sarmaya başlayalım.
- Sarma süreci bittikten sonra sarmalarımızın sap kısımlarından tenceremizin en altına dizelim.
- Hazırlamış olduğumuz sosumuzu döküp ve üzerine 4 su bardağı sıcak suyumuzu ek edelim ve üzerine bir tabak kapatalım.
- 40 dakika evvel orta sonra kısık ateşte pişirelim.
Not: servis için sunum fikir olsun…
Afiyet olsun.
Taze Asma Yaprak Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı