Tavuklu Mantarlı Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavaya zeytinyağı, doğranmış soğanları ve tuzu ekleyip kavurmaya başlayalım.
2. Soğanların rengi dönünce üzerine doğranmış olan sarımsakları ekleyelim ve akabinde kuşbaşı doğranan tavukları ek edelim.
3. Tavukların rengi dönünce mantarları tavaya alalım ve kapağı kapalı halde karıştırarak kavuralım.
4. Mantarlar suyunu salınca kapak kapatmadan karıştıralım ve doğranan yeşil biberleri ekleyelim.
5. Biberlerin akabinde baharatları ve domates sosunu da tavaya aktaralım, tuzu azsa ekleyip karıştıralım.
6. Yemeği ocaktan alalım ve güveç kaplarına eşit olacak formda dolduralım.
7. Güveç kaplarının üzerine rendelenen kaşar peyniri serpelim ve evvelce ısınan 180 derece fırında 15 dakika boyunca yemeği pişmeye gönderelim.
8. Yemeğimiz fırından çıkınca servis edebiliriz, afiyet olsun.

Tavuklu Mantarlı Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı