Tavuklu Keşkek
Tavuklu Keşkek Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo keşkeklik buğday
- 4 adet tavuk but
- 2 çay kaşığı tuz
- Su
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tavuklu Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Keşkeklik buğdayı bir gece evvelce ıslatalım.
- Butları mecmualarından ayırıp tencereye koyalım.
- Üzerine keşkeklik buğdayımızı dökelim.
- 2 çay kaşığı tuzu ekleyelim.
- Üzerini 3 parmak geçecek kadar su ekleyelim.
- Kontrollü orta ara karıştırarak pişirelim.
- Suyu azalıp yoğunlaşınca altını kapatıp ocakta alalım.
- Bir kaşık yardımıyla kemikleri çıkaralım.
- Dilerseniz makinayla dilerseniz de kaşığın yardımıyla ezdirerek biraz pütürlü kalacak halde kıvam aldıralım.
- Sosu için bir kaşık tereyağı bir çay kaşığı toz biberi eritip keşkeğimizin üzerine ezdirelim.👉 sıcak servis edelim.Afiyet olsun 🤗.
Tavuklu Keşkek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı