Soğanlı Çıtır Börek (Videolu)
Soğanlı Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı üzeri için;
- 4.5 su bardağı un
Arasına sürmek için;
- 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
- 5 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1
tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Üzerine sürmek için;
- Yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı süt
Soğanlı Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına süt, su ,yumurta akı ve tuzu ekleyin karıştırıp, un eği yaparak hamuru yoğuralım 30 dakika dinlendirelim.
- Hamurdan 2 eşit beze yapalım.
- Bezeleri merdane yada oklava ile tepsi boyutuna getirelim.
- Üzerine eritilmiş tereyağını dökelim sarıp rulo yapalım gül böreği biçiminde katlayıp buzlukta 10 dakika yağın donmasını sağlayın.
- Soğanları iri olacak biçimde doğrayın sıvı yağda soteleyin tuz ve biberi ekleyip soğumaya bırakın.
- Dinlenen bezeleri merdane ile açalım büyük fırın tepsisine alalım soğuyan soğanları döküp yayın 2. bezeyide açarak üstüne kapatın.
- Yumurta ve sütü üzerine sürüp, 200 derecelik fırında pişirelim afiyetler olsun. Görüntülü anlatımı için tıklayınız 👇
Soğanlı Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı