Soğan Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Bu tanım aslımda kırmızı soğan ile yapılır görselliği de aslında daha hoş durur ben beyaz soğanla denedim çokta hoş oldu.

1. Soğanları soyduktan sonra yarım ay biçiminde doğruyoruz bir kaba alıp tuzumuz ekleyip 10 dk kadar ovalım.
2. Başka bir kapta şeker ve suyu karıştıralım.
3. Küçük kavanozlara soğanları bastırarak sıkı sıkı ortalarda boşluk kalmayacak formda dolduralım (ben küçük konserve kavanozu tercih ettim)
4. Aralara bir kaç dış sarımsak ekledim lezzet versin diye.
5. Üzerine şekerli su olan karışımı dökelim. Su az gelirse olağan şu destek yapalım.
6. Her kavanozun en üstüne 1 dilim limon ekledim kapağını güzelce kapatalım 1 gün zıt çevrilmiş halde bekletelim. Sızma varmı diye denetim edelim.
   Hepinize afiyet olsun.

Soğan Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı