2 adet yumurta beyazı (sarısı hepimizin bildiği üzere üstüne)
4 yemek kaşığı şeker
1/2 (yarım) kaşığı tuz
1 su bardağı süt ılık
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzerine;
Yumurta sarısı
Susam
Sıvı yağ
Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya, süt, su, yağ, şeker, tuz, yumurta hepsini bir kaba alalım denetimli biçimde un ekleyelim ele yapışmayan bir kıvam elde ediyoruz 1 saat mayalanacak.
Ardından bezeler haline alıp tepsi mayalandırması yapıyoruz, 20 dakika kadar.
Bu ortada fırını 180 dereceye ayarlayın ısınsın.
Üstü için yumurta sarısı ve biraz yağ sürüyoruz yağ koşul değil lakin parlaklık verir üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.