Pırasalı Havuçlu Gül Böreği

Pırasalı Havuçlu Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle arkadaşlar pırasaları doğrayıp güzelce yıkayıp bir tencerede haşlayalım (biraz yumuşaması için).
2. Haşlanan pırasaları süzelim.
3. Sonra havuçların kabuklarını soyup rendeleyelim.
4. Artık ise bir tencereye sıvı yağ birazda zeytin yağı koyalım.
5. Sonra tencereye pırasaları ve havucu koyup baharatları da ek edip güzelce soteleyelim pişirelim ve soğumaya bırakalım.
6. Artık de iç sosunu hazırlayalım.
7. Sos için gerekli bütün materyalleri bir kaba alıp karıştıralım güzelce çırpalım.
8. Yufkayı tezgaha serip üzerine sostan döküp fırça yardımıyla her yerine sürüyoruz ve yufkayı 4 eşit modüle bölüyoruz.
9. Geniş kısıma iç harcından ekliyoruz ve üçgen kısıma hakikat rulo yaparak sarıyoruz daha sonra kıvıra kıvıra gül halini veriyoruz. Her yufkayı tıpkı bu süreci yapıyoruz.
10. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
11. Üzerlerine yumurta sürüp çörek otu susam serperek 200° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.

Pırasalı Havuçlu Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı