Pilav Eşliğinde Patlıcanlı Kıymalı Şiş Kebap
Pilav Eşliğinde Patlıcanlı Kıymalı Şiş Kebap Tanımı İçin Malzemeler
- ️400 gram kıyma
- ️2 adet soğan (rendelenmiş)
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- ️Yarım paket kabartma tozu
- ️2 patlıcan
️Sos için;
- ️300 ml su
- ️1 yemek kaşığı domates salçası
- ️1 tatlı kaşığı tuz yahut vegeta
Pilav Eşliğinde Patlıcanlı Kıymalı Şiş Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymaya rendelenmiş soğanı ,kabartma tozunu ekleyin ve tuzla tatlandırın.
- İyice yoğurup şişlerin üzerine yayın.
- 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Patlıcanları soyun ve ince şeritler halinde kesin.
- Ön ve ardını yağda kızartın.
- Kızarmış patlıcan şeritlerini şişlerin etrafında döndürün ve bir güveç kabına yan yana dizin.
- Üzerlerine domates sosunu dökün ve 200 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.
Pilav Eşliğinde Patlıcanlı Kıymalı Şiş Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı