Pesto Soslu Burrata
Pesto Soslu Burrata Tanımı İçin Materyaller
Burrata için;
- 1 adet burrata peynir
- 5-6 adet çeri domates
- 10 ml zeytin yağı
- 5 ml balzamik sirke
- Mikro filiz
- Dere otu
- Marul içi
- Yarım limonun suyu
- 3 gr tuz
- 2 gr karabiber
- 1 reçete pesto
Pesto için;
- 25 gram çam fıstığı
- 3-4 diş sarımsak
- 50 gr fesleğen
- 20 ml zeytinyağı
- 20 gr parmesan peynir
- 2 gram tuz
Pesto Soslu Burrata Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Çam fıstıklarını kızarana kadar tavada çeviriyoruz. Fesleğenleri yıkıyoruz. Robotun içine alıyoruz.
- Evvel fesleğenleri biraz çektirip akabinde zeytinyağını katıyoruz. Biraz daha çektirdikten sonra parmesan peynir, çam fıstığı, sarımsaklarıda ekleyip, güzelce kıvam alana kadar çektiriyoruz ve en son tuz, karabiber katıyoruz.
- Domatesleri ortadan ikiye kesiyoruz. Yarım limonun suyu, balzamik sirke, zeytinyağı ve tuzu bir kabın içinde karıştırıp domateslerin üzerine döküyorum.
- Tabağın tam ortasına pestoyu sürüyorum üzerine peyniri yerleştiriyorum. Peynirin önüne domateslerimi koyuyorum. Mikro filiz marul çam fıstığı ve turp ile tabağımı tamamlıyorum.
Pesto Soslu Burrata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı