Lahana Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Yazın yemeklerin yanında soğuk lahana turşusu ve suyu çok hoş masraf.

1. Önce turşu suyunu hazırlayalım.
2. Tencereye suyu koyup ocağa alalım.
3. İçine 5 yemek kaşığı tuz ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
4. Kaynayan suyu kapatıp içine 1 çay bardağı sirkeyi ekleyip karıştıralım.
5. Lahanayı küçük küçük doğrayıp yıkayalım.
6. 5 litrelik kavanoz yahut bidonun içine nohut ve sarımsağın yarısını koyalım.
7. Üzerine lahanayı ekleyelim. Lahana fazla gelirse elimizle içine basarak koyalım.
8. Üzerine kalan sarımsağı ekleyelim.
9. İlk sıcağı çıkan suyu lahananın üzerine dökelim.
10. Yarım demet maydanoz u üzerine koyup kapağını sıkıca kapatıp karşıt çevirelim ki kapakta sızıntı olmadığına emin olalım.1 hafta sonra yemeğe hazır. Afiyet olsun 😊.

Lahana Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı