Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık su ile mayayı özdeşleşene kadar bekletiyoruz 2 dakika falan, daha sonra süt ve tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
2. Kontrollü bir halde unu ekliyoruz ve tuzu da ekleyip yoğurtmaya devam ediyoruz.
3. Elimize yapışmayacak hamur olana kadar yoğuruyoruz.
4. Sonra dinlenmeye bırakıyoruz. Ben bebeğim olduğu için 1 saat dinlendirmek zorunda kaldım. ☺️.
5. İç harcında evvel soğanı doğruyoruz ve kavuruyoruz.
6. Kıymayı ek ediyoruz kavurmaya devam karabiber ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
7. Hamurdan bezeler halinde alıp oklava yardımıyla unlayıp oval ve uzun bir halde açıyoruz ( bence istediğiniz üslupta da yapabilirsiniz) içerisine kıyma koyup yan taraflarından ortaya birleştiriyoruz ve parmak uçlarımızla bastırıyoruz.
8. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Bende 11 adet çıktı.Afiyet olsun 🤗.

Çok hoş biçimler veremedim minik bebeğiniz olduğu için tez acele yaptım🤭.

Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı