Kemikli Lahana Sarması

Kemikli Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak lahanaları haşlayıp soğuklayalım ve sarmalık haline getirelim.
2. Bulguru ve pirinç yıkanıp suyunun sızdıralım akabinde bi kaba soğanı orta uzunluk doğrayıp kalan materyalleri ve bulguru pirinci ekleyeyim .
3. Karıştırdıktan sonra kenara alalım ve tencerenin altına lahanamızın kalın kök yerlerinden dizip kemikli etimizi bıraktım.
4. Lahanalarımızı sarmaya başlayalım ve bittikten sonra soğanı kavuralım ve salçayı ekleyip tenceremizin üzerine dökelim.
5. Bir parmak su geçecek halde tenceremizi dolduralım ve orta ateşte kaynatıp kısık ateşe bırakıp 2, 2 30 saat pişirelim.
6. Yarım saat dinlendirir servis yapabilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun ☺️.

Kemikli Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı