Kekstra Tadında Kedi Dilli Pasta Tarifi (Videolu)
Kekstra Tadında Kedi Lisanlı Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket şeker vanilin
- 1 paket krem şanti
- 3 paket kedi dili
- Kedi lisanını bandırmak için 2 su bardağı süt
Çikolatalı kat için materyaller;
- 70 gr sütlü çikolata
- 150 gr sıvı krema
Üzerindeki jel için gereçler;
- 1 paket hazır jel (arkasında yazıldığı üzere hazırladım)
Süslemesi için gereçler;
- 4 adet çilek
- 1 dilim 20 gr beyaz çikolata antep fıstığı tozu
Kekstra Tadında Kedi Lisanlı Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak muhallebi için; uygun bir tencereye süt, un, nişasta, şeker, yumurta konulur ve ocağa gitmeden evvel karıştırılır.
- Ocakta yoğunlaşıncaya kadar hiç bırakmadan pişirilir.
- Pişen muhallebiye 1 paket şeker vanilin eklenir ve 2 3 dakika o biçimde pişirilir.
- Kedi lisanı kalıba nazaran uygun bir halde buyuna nazaran kesilir.
- Aynı uzunlukta kesilen kedi lisanları süte batırarak kalıba dizilir birinci olarak 24 adet kâfi geldi.
- Daha sonra muhallebi biraz soğukduktan sonra krem şanti eklenir ve mikser yardımıyla çırpılır hoş bir kıvam konutta edilir.
- Muhallebi kalıba dökülür ve üzerine tekrar süte batırarak geri kalan kedi lisanları dizilir.
- Ve tekrar muhallebi sararak tekrar kedi lisanı süte batirilarak dizilir.
- Üzerine sitrec kapatarak 3 saat dinlenmeye bırakılır.
- Jeli için paketin ardında ki üzere hazırlayıp soğumaya bırakılır.
- Çikolatalı ganajı için 70 gram çikolata bermari yöntemi eritilir ve krema ile karıştır.
- Soğuyan kedi lisanı pasta uygun bir kaba zıt çevirerek alınır ve üzerine hazırlanmış olan çikolata ganajı eklenir ve soğumaya bırakılır.
- Soğuyan çikolatanın üzerine soğuyan jel ek edilir ve tekrar dolaba konulur ve ben buzlukdaki çilekleri kullandım.
- Beyaz çikolatayı bermari yordamı erittim ve beyaz çikolataya batırarak orta kısmını süsledim.
- Üzerine fıstık tozu ekledim ve servise hazır ☺️ lakin inanılmaz lezzet bombası oldu bir o kadar hafif bir tatlı oldu. Mutlaka özel günlerinizde deneyin derim 😍 Deneyeceklere afiyet şifa olsun 💐.
Youtube kanalıma hâlâ abone değilseniz abone olmayı beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın lütfen 💐 Daha hoş tarifler için takipte kalın ☺️
Kekstra Tadında Kedi Lisanlı Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı