Kekstra Tadında Kedi Lisanlı Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak muhallebi için; uygun bir tencereye süt, un, nişasta, şeker, yumurta konulur ve ocağa gitmeden evvel karıştırılır.
2. Ocakta yoğunlaşıncaya kadar hiç bırakmadan pişirilir.
3. Pişen muhallebiye 1 paket şeker vanilin eklenir ve 2 3 dakika o biçimde pişirilir.
4. Kedi lisanı kalıba nazaran uygun bir halde buyuna nazaran kesilir.
5. Aynı uzunlukta kesilen kedi lisanları süte batırarak kalıba dizilir birinci olarak 24 adet kâfi geldi.
6. Daha sonra muhallebi biraz soğukduktan sonra krem şanti eklenir ve mikser yardımıyla çırpılır hoş bir kıvam konutta edilir.
7. Muhallebi kalıba dökülür ve üzerine tekrar süte batırarak geri kalan kedi lisanları dizilir.
8. Ve tekrar muhallebi sararak tekrar kedi lisanı süte batirilarak dizilir.
9. Üzerine sitrec kapatarak 3 saat dinlenmeye bırakılır.
10. Jeli için paketin ardında ki üzere hazırlayıp soğumaya bırakılır.
11. Çikolatalı ganajı için 70 gram çikolata bermari yöntemi eritilir ve krema ile karıştır.
12. Soğuyan kedi lisanı pasta uygun bir kaba zıt çevirerek alınır ve üzerine hazırlanmış olan çikolata ganajı eklenir ve soğumaya bırakılır.
13. Soğuyan çikolatanın üzerine soğuyan jel ek edilir ve tekrar dolaba konulur ve ben buzlukdaki çilekleri kullandım.
14. Beyaz çikolatayı bermari yordamı erittim ve beyaz çikolataya batırarak orta kısmını süsledim.
15. Üzerine fıstık tozu ekledim ve servise hazır ☺️ lakin inanılmaz lezzet bombası oldu bir o kadar hafif bir tatlı oldu. Mutlaka özel günlerinizde deneyin derim 😍 Deneyeceklere afiyet şifa olsun 💐.

Youtube kanalıma hâlâ abone değilseniz abone olmayı beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın lütfen 💐 Daha hoş tarifler için takipte kalın ☺️

Kekstra Tadında Kedi Lisanlı Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı