Karnıyarık

Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları yarım kabuğu soyup ortadan uzunlama ikiye ayırın.
2. Üzerini bıçak ile çizgiler çizip bir fırça ile zeytinyağı gezdirin ve fırında 220 derecede 30 dakika pişirin.
3. Ayrı bir tavada küçük doğranmış soğanlarımızı ve sarımsağımızı kavurup kıymayı ekliyorsunuz.
4. Salçayı ve baharatlarda ekledikten sonra sosumuzu içine döküp hafif ateşte pişiriyorsunuz.
5. Fırında pişmiş olan patlıcanların ortasını kaşık ike ezip kıyma harcımız ile dolduruyorsunuz.
6. İsteğe bağlı domates ile süslüyorsunuz.
7. Salça ve su karışımı sosu üzerine döküp 200°’de 1 saat fırında pişiriyorsunuz.

Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı