Kafes Poğaça
Kafes Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 200 ml sıvı krema
- 200 ml süt
- 200 ml sıvı yağ
- 200 ml maden suyu
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 kilo un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Kafes Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip üzerini kapatıyoruz 1 saat mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup 15 adet bezelere ayırıyoruz.
- Her bir bezeyi orta uzunlukta elimizle açıyoruz. Varsa tart şekillendirici aletle biçimini verip tepsiye diziyoruz. Yoksa da bıçak yardımıyla hamurun ortalarından çizikler yaparak iç gerecini ekleyip tepsiye diziyoruz.
- 20 dakika tepsi mayası yapıp yumurta sarısı sürüp, 200 derece fanlı kısımda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun☺️.
Kafes Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı