Kabak Oturtma

Kabak Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kabakların üstünü kazıyıp yıkadıktan sonra ortasından kesip, doğruyoruz.
2. Tavaya yağımızı alıp, kızınca kuruttuğumuz kabakları çevirerek kızartıyoruz.
3. Kıymayı bir tencerede rengi değişene kadar kavuruyoruz.
4. Üstüne ince doğranmış soğan, sarımsak, salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Küçük doğranmış domatesleri, kuru naneyi.
6. Tuz ve karabiberi ekleyip hoş bir harç elde ediyoruz.
7. Kabakları yassı bir tencereye alıyoruz.
8. Üzerine harcını her tarafına gelecek biçimde yayıyoruz.
9. Sıcak su gezdirip, orta ateşte pişiriyoruz. ( 1/2 çay bardağı)
10. Yanında sade pilav ve cacık ile servis yapıyoruz. Hepinize afiyet olsun.

Kabak Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı