Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yumurta ve şekeri uygunca çırpıyoruz.
2. Sütü, sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam edin.
3. Kakao, vanilya kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin. Spatula ile karıştırın.
4. Yağlamış olduğumuz dikdörtgen borcamımıza kek harcımızı döküyoruz, evvelce ısıttığımız 200 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlıyoruz, sütümüzün yarısını tenceremize alıyoruz içine şekerini sıvı yağını kakaosunu döküp çırpıyoruz ki topaklanmasın, sonra sütün geri kalan kısmınıda döküyoruz ve kaynatıyoruz.
6. Kekimiz piştikten sonra birinci sıcaklığı geçince kürdanla deliyoruz ve dilimliyoruz (Sosunu dökünce içine güzelce çeksin)
7. Sosunu döküyoruz 10 dakika sosunu çekmesini bekliyoruz sosunu çekince 15_20 dakika kadar buz dolabında bekletiyoruz.
8. Buzdolabından çıktıktan sonra istediğiniz üzere süsleyip (Kiraz, çilek, fındık tozu, hindistan cevizi v. S) servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı