İç Harcı Kavurmadan Nefis Kapalı Pide
İç Harcı Kavurmadan Nefis Kapalı Pide Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 8 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- Ilık su. kulak göğsü kıvamında olacak
Kıyması için ;
- 500 gram kıyma
- 2 tane orta uzunluk soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 4 adet çarliston biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Kıyma yağsız ise zeytin yağı
İç Harcı Kavurmadan Nefis Kapalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için bütün gereçleri karıştırıp yoğuralım kulak göğsü kıvamında olacak. Yoğurduktan sonra üzerini kapatım mayalanması için kenara alalım.
- İç harcı için soğan biber sarımsak robottan çekelim. İncelen karışımın üzerine domates, maydanoz, salçaları ek edip tekrar robotta çekelim.
- Sonra bu karışımı kıyma üzerine ek edip tuz, pul biber, karabiberi de ekleyelim ve güzelce yoğuralım.
- Kabaran hamuru tekrar yoğurup bezelere ayıralım uzunlamasına açıp iç harcı yayıp kapatalım, üzerine yoğurt sürüp alt üst ayarda 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
- Kızardıktan sonra üzerine bez örtüp dinlendirelim ve sonra afiyetle yiyelim 😊.
İç Harcı Kavurmadan Nefis Kapalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı