Havuçlu Kabaklı Mücver
Havuçlu Kabaklı Mücver Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet büyük uzunluk kabak
- 1 adet büyük uzunluk havuç
- 4 kısım taze soğan
- Çeyrek demet dereotu (İsteğinize nazaran azaltabilisiniz,16 dal)
- 2 adet yumurta
- 3 -4 yemek kaşığı tepeleme un (Yumurtanın büyüklüğüne nazaran artırılabilir, azaltılabilir )
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (Silme)
- Tuz
- Karabiber
- Nane
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Havuçlu Kabaklı Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabağı soymadan güzelce yıkayıp rendenin büyük tarafı ile rendeleyin.
- Havucu soyup onuda büyük kısımla rendeleyin, her ikisininde suyunu yeterlice sıkın,.
- Soğan ve dereotunu doğrayıp ekleyin.
- Diğer materyalleri de ekleyip güzelce karıştırın.
- Yapışmaz tabanlı bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip orta ateşte ısıtın, yemek kaşığı ile ısınan yağa mücveri döküp, kaşıkla yavaşça düzleştirin.
- Arkalı önlü güzelce pişirin. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Not: Sıvı yağ tavanın tabanını kaplayacak kadar az olsun piştikçe eklenecek.
Havuçlu Kabaklı Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı