Glüten Diyetine Uygun Kinoalı Nefis Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Küçük bir tencereye kinoayı ve kaynamış suyu koyup kısık ateşe koyuyoruz. Bu ortada kuru soğanı da yemeklik doğrayıp, kinoanın olduğu tencereye ekliyoruz (Kinoa pişerken göz kararı tekrar su ekleyebilirsiniz pişme durumuna göre)
2. Kinoa piştikten sonra 1 adet sarımsağı üzerine rendeleyip, tencerenin kapağını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.
3. Bütün yeşil materyalleri doğruyoruz.
4. Kinoa soğuduktan sonra içerisine evvel zeytinyağı ve sonra sırasıyla biber ve domates salçalarını ekleyip, kaşıkla karıştırıyoruz.
5. Üzerine nar ekşisi, tuz, karabiber, kimyon ekleyip tekrar kaşıkla karıştırıyoruz.
6. Son olarak doğranmış tüm yeşil materyalleri ekleyip, karıştırdıktan sonra servis tabağına alıyoruz.
7. Turp yahut marul ile birlikte servis yapabilirsiniz. Pek lezzetli ve bulgurla yapılan kısırın tadını birebir verdiği için glüten diyetinde olanlar için çok nefis bir tanım. Bu tanımda, diyetisyenimin tanımını biraz adana metodu kısıra uyarlayarak yapmaya çalıştım.

Glüten Diyetine Uygun Kinoalı Nefis Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı