Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet küçük kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 2 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Kaynamış su (göz kararı)
Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı yağı tenceremize alalım.
- Küp küp doğradığımız soğanları ve rendelediğimiz sarımsakları sıvı yağda kavuralım.
- Yanmaması için tereyağı soğanlar kavrulduktan sonra ekleyelim.
- Ardından yıkanmış mercimek, pirinç ve bulgurumuzu ekleyelim.
- Birkaç dakika kavuralım.
- Son olarak baharatlarımızı, tuzumuzu ve göz kararı suyumuzu ekleyerek kaynamaya bırakalım.
- Yaklaşık yarım saat kaynatalım.
- Dilerseniz düdüklüde 10 dakikada pişirebilirsiniz.Afiyet olsun.
Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı