DOLAR 18,1290 0.05%
EURO 18,2091 0.05%
ALTIN 1.016,870,07
BITCOIN 3912621,98%
Kayseri
31°

AZ BULUTLU

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?

ABONE OL
Ağustos 22, 2022 02:30
Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

Kıyma harcı için;

  • 600 gram dana kıyma
  • 1 büyük domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 kapya biber
  • 1 çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru için;

  • 6 su bardağı un
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Evde Lahmacun Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk evvel iç harcını hazırlayalım. Zerzevatları rondodan geçirelim.
  2. Kıymayı bir kaba alalım. Üzerine rondodan geçirdiğimiz zerzevatları ek edip baharatları, salçası ve sıvı yağını ekleyelip karıştıralım. Kıymalı harcımız hazır.
  3. Hamuru için; unu maya ve tuzu derin bir kaba alalım.
  4. 3 yemek kaşığı kadar yağ ekleyelim. Suyunu azar azar dökerek yoğuralım.
  5. Mayalanmasını beklemeden bezelere bölelim. Ben 15 beze elde ettim.
  6. Bezeler mandalinadan biraz büyük olacak formunda olsun. Bir bezeyi alalım.
  7. Merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. İnce açmaya itina gösterelim. Yoksa kalın oluyor.
  8. Açılan hamura kaşık yardımı ile iç harçtan ek edelim.
  9. Yanmaz gözleme tavasında kapağı kapalı olacak halde pişirelim.
  10. Orta ateşte pişecek. Lahmacun hamurunu tavaya aktarırken ben ikiye katlayıp tavada düzelttim.
  11. Böyle aktarması kolaylık oluyor 😊 Kapağı kapalı piştiği vakit iç harcı çarçabuk pişiyor.
  12. Altıda kızarınca tavadan alalım. Pak bir bezin üstüne koyalım.
  13. Bu biçimde tüm lahmacunları tamamlayalım. Yanına yeşillik, ayran ile servis edelim. Afiyet olsun 😊

Evde Lahmacun Fotoğraflı Yapılışı

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP