Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Kıyır kıyır olan şahane bir tanım.

1. Öncelikle iç harcı hazırlayıp soğutalım. Elmaları rendeleyip şeker ile biraz kavuruyoruz.
2. Altını kapatınca tarçını ek edip karıştırın, soğumaya bırakın.
3. Hamuru için öncelikle oda ısısındaki margarin ile pudra şekerini yoğurun sonra un ve kabartma tozu hariç diğer gereçleri ek edip karıştırın.
4. Unu ve kabartma tozunu ek edip yoğurun. Unu kontrollü ek edin yumuşak bir hamur elde edin. İster elinizde poğaça üzere şekil verin, ister az unlanmış tezgahta açıp kalıpla keserek şekillendirin.
5. Yumurta sarısının içine 1 çay kaşığı pekmez ilave edin yoksa sıvı yağ ek edin.
6. Üzerlerine sürün ve çatalla çizik atın.
7. 175 derece fırında pişirin. Afiyet olsun ????.

Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı