Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Elmayı rendeleyin, şekeri katın, suyunu çekene kadar pişirelim, soğumaya bırakalım.
2. Hamur gereçleriyle yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan portakal büyüklüğünde kesimler alıp, yarım cm. kalınlığında açın, su bayrağıyla kesin. Bir kesimin ortasına elmalı içten koyup rulo formunda sarın.
4. Yağlanmamış tepsiye dizin. 170 derecelik evvelden ısınmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırınınız çok çabuk pişiriyorsa kızarmaya başladıktan sonra dereceyi 150 ye düşürün.
5. Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine çokça pudra şekeri serpin.

Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı