El Açması Zannedilen Kıymalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle rondodan geçirdiğimiz soğanı sıvı yağ da kavuralım. Kıymayı ekleyip kavurup salçasını da ekledikten sonra baharatlarını da ekleyelim. Ocağın altını kapatıp ince ince kıydığımız maydanozları ekleyip kavuralım.
2. Büyük yuvarlak tepsimizi yağlayalım yufkamızı serelim. Sosumuzdan sürelim ve ikinci yufkamızı serelim iç harcımızdan yayalım.
3. Bu biçimde yeniden yufkamızı serip sosumuzdan sürelim ve kenarları kapatalım. Üstüne bir daha yufka serelim ve harcımızdan yayıp bu formda yaptıktan sonra en son yumurta sarışını sürelim ve susam çörek otu serpiyoruz.
4. Önceden işittiğimiz 180 derecedeki fırınımıza verelim. Böreğimizin altı üstü kızardıktan sonra fırından alalım ve yumuşaması için üzerini kapatalım. Servise hazır,. Afiyet olsun

El Açması Zannedilen Kıymalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı