Ekşili Köfte
Ekşili Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 5 su bardağı su
- Yarım limon suyu
- Tuz
Köfte harcı
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yumurta akı
- Yarım su bardağı kırık pirinç
- 5-6 kısım maydanoz
Bulamak için
- Un
Ekşili Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymanın içine soğan,tuz,karabiber,pul biber,yumurta akı,pirinçini maydanozunu koyup yoğurdum.
- Tepsiye biraz un koyup küçük küçük yuvarladım.
- Tencerede sıvı yağını, salça, kırmızı toz biberi havucunu ek edip karıştırdım. Suyunu koyup kaynattım.
- Kaynamaya başlayınca 15 dk kadar pişti.
- Daha sonrada içine patates ve köfteleri ek edip kaynattım.
- Kapatmaya yakın tuzunu ek edip limon suyu koyup karıştırdım. 2-3 dk sonrada altını kapattım. Yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋
Not: instagram da hicran_ kitchen sayfamda daha fazla tanım ve günlük menü fikirleri ile karşınızdayım beklerim.
Ekşili Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı