Duvaklı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kuş başı et tavaya bırakılır ve üzerine kadar su ek edilir. 👉
2. Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirilir. 👉
3. Daha sonra ete yağ ek edilir ve biraz kavurduktan sonra biberler doğranıp sarımsak ile birlikte ete eklenir. 👉hafif kızaran biberlere tuz ve karabiber eklenir. ☑️✅
4. Bademler suya bırakılır, kabukları soyulur.
5. Kavrulan ete en son ek edilir. 👉en son bademlerde eklenerek biraz daha kavurulup ocağın altı kapatılır. 👉tereyağında pirinç hafif kavrulur. ✅☑️
6. Üzerine pirinç ölçüsünün 2katı sıcak su eklenir. (bazı pirinçler daha fazla su alabilir) 👉suyunu çekene kadar pişirilir. Ve dinlendirilir. 👉
7. Bir tepsinin altına evvel kavrulan et yerleştirilir.
8. Üzerine dinlendirilmiş pirinç pilavı eklenir. 👉tepsinin formunu alması için biraz bekletilir. ☑️
9. Bakır tepsi de olursa daha hoş olur fakat yoksa da tepside servis edebilirsiniz. 👌 bu nefis lezzeti deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Duvaklı Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı