Davet Sofraları İçin Fırın Poşetinde Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bismillahirrahmânirrahîm.Tarife başlarken fırın poşetini hazırlamak yemeği yaparken kolaylık sağlayacaktır.
2. 1 adet fırın poşetinin içine 1 tatlı kaşığı unu koyup poşeti çalkalayalım. Unun fazlasını geri dökelim.
3. Poşetin ağız kısmını geri kıvırıp bekletelim.
4. Tavuğumuzu soslamak için gerekli olan materyalleri bir kasede karıştıralım.
5. Tavuğumuzun tırnak dediğimiz kanat uçlarını ve art kısmındaki fazlalıkları keselim. Güzelce yıkadığımız tavuğumuzu geniş bir tabağa alalım.
6. Göğüs ve sırt kısmındaki deriyi, elimizle ziyan vermeden etinden ayıralım. Tavuğumuzun derisi etinden ayrılacak ki ortasına da hazırladığımız sostan sürebilelim.
7. Geldik soslama kısmına ✨ hazırladığımız sosu deri altına ve deri üstüne gelecek biçimde, elimizle tavuğumuza güzelce sürelim. Açılmaması için kanatlarına birer kürdan batıralım ve tavuğumuzu fırın poşetine koyalım. Poşetin ağzını bağlayıp birkaç yerinden kürdanla delelim.
8. Fırın tepsisine yahut cam fırın kabına koyduğumuz tavuğumuzu evvelce ısıtılmış (180′) fırında🌼 1 saat 15 dakika 🌼 pişirelim.
9. Pişerken kendi suyunu da salan nefis tavuğumuzu, mühlet sonunda fırından çıkarıp servis edeceğimiz kaba koyduktan sonra poşetini açalım ki sosu fırın tepsisinde kalmasın.
10. Hazırladığımız tavuğumuzu pirinç pilavı ve cacık/salata 🥗 ile servis edebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet şifa olsun. 🤍.

Not : Dilerseniz fırın poşetinin içine, elma dilim biçiminde kestiğiniz patateslerden de atabilirsiniz. Birlikte pişeceği için patatesler de çok lezzetli olacaktır.

Not : Tavuğunuzu bir gece soslanmış ve poşetlenmiş halde buzdolabında bekletip sonraki gün fırınlarsanız lezzeti artacaktır.

Davet Sofraları İçin Fırın Poşetinde Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı